Untuk makanan ringan, Sulawesi mempunyai makanan khas yang bernama lalampa. Lalampa ini adalah hidangan sejenis lemper ketan berisi ikan cakalang dan dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar.

Sebelum dibakar, lalampa diolesi terlebih dulu dengan minyak sayur. Inilah yang membuat lalampa jadi lebih istimewa. Aromanya terasa lebih kuat dan meresap hingga ke dalam.

Masyarakat setempat biasanya menyantap lalampa selagi hangat, sembari menyeruput teh manis atau kopi.

Sajian khas ini bisa sobat temui di Desa Toboli, Kecamatan Parigi Utara, Kabupaten Parigi Moutong. Wilayah ini sangat stategis karena berada dipertigaan jalan trans sulawesi yang menghubungkan Makassar – Gorontalo – Manado

Tertarik untuk mencobanya?

Inilah hasil dari panen pisang di kebun sendiri, PISANG REBUS. Entah ini dibilang cemilan atau makanan untuk sarapan, tapi yang jelas makan pisang rebus di pagi hari sangat nikmat. Betapa tidak, selain mengenyangkan, makanan ini juga menyehatkan badan.

Saya pernah baca disebuah artikel online, bahwa pisang rebus ini termasuk dalam cemilan sehat, karena sama sekali tidak mengandung kolesterol.Selain itu, makanan ini juga mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga sangat bermanfaat untuk memperlancar saluran pencernaan. Satu lagi manfaatnya, bisa menyembuhkan tekanan darah tinggi. Oke sobat.. saya santap pisang ini dulu ya.. kita sambung lagi nanti..

Inilah hasilnya, setelah seharian mondar-mandir ke masjid untuk melihat (dan sedikit membantu) perayaan Idul Adha. Sebelum menjadi sate kambing ini, saya mencampurkan nanas pada dagingnya agar lebih mudah dipotong dan menjadi empuk saat dimakan. Untuk sausnya, saya menggunakan kecap dicampur irisan cabe merah dan bawang merah. Yup.. kita tunggu sampai matang ya...

Sate kambing is part of the cuisine of Indonesia. It is very popular in the country, especially in Java. Sate kambing is the Indonesian name for mutton satay, since it is made of goat meat. This food is made by roasting goat meat that has been mixed with seasoning. A set of Sate Kambing usually consists of the satay itself, complemented by a sauce made of soya sauce or peanut sauce. Some people eat it with rice while others prefer to eat it with traditional rice box named lontong or ketupat. In some areas sate kambing is sold together with another popular food named gule kambing (goat soup).

Sate can also be made by other meat e.g. meat of buffalo, chicken, fish, and others.

Roti yang dijual di pasar dekat rumah ini menjadi makanan andalan untuk sarapan saya. Roti yang harganya jauh lebih murah dari roti bermerk yang dijual di minimarket ini mempunyai rasa yang khas dan bertekstur sedikit renyah. Satu lagi keunggulannya adalah tanpa bahan pengawet. Percaya? coba saja sobat diamkan tiga hari, pasti langsung berjamur. Buktikan...

Makanan lezat yang menjadi primadona saat lebaran di rumah saya. Kalau makan ini saya merasa selalu lapar. Jadi nambah terus dan terus..

Es Cincau Susu. Campuran dari cincau hijau dan susu kental manis. Minuman menyehatkan ini saya buat dari hasil kebun sendiri. Ada yang mau coba? enak dan seger banget loh..

Sop kaki kambing ini sungguh luar biasa rasanya. Kuah santan yang pekat dan daging yang empuk sangat nikmat dimakan saat sedang berteduh dari hujan. Mmmmm syrupppp....