Off Road di Jalan Trans Sulawesi

Off Road di Jalan Trans Sulawesi

Bagi sobat yang ingin melakukan perjalanan dengan rute Jalan Nupa Bomba – Kebun Kopi – Toboli, bersiap untuk merasakan asiknya off road selama 2-3 jam. Tak hanya itu, sobat akan merasakan jalan yang berliku-liku tajam ditambah debu khas jalan tanah. Jika hujan datang suasana akan lebih asik lagi, karena jalanan akan becek dan banyak lubang yang tertutup dengan genangan air.

Jalan Kebun Kopi ini setiap harinya diberlakukan sistem buka tutup. Pada pukul 06.30 hingga 12.00 akan ditutup. Jam 12.00 hingga 14.00 akan dibuka. Kemudian pukul 14.00 hingga 18.00 akan ditutup. Pukul 18.00 hingga 6.30 pagi akan dibuka.

Jadi tentukan jadwal off road sobat, dan bersiap untuk dikocok perutnya selama 2-3 jam. Dan jangan lupa siapkan kantong kresek ya.. selamat menikmati perjalanan..



Lalampa Lemper Khas Sulawesi

Lalampa Lemper Khas Sulawesi


Untuk makanan ringan, Sulawesi mempunyai makanan khas yang bernama lalampa. Lalampa ini adalah hidangan sejenis lemper ketan berisi ikan cakalang dan dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar.

Sebelum dibakar, lalampa diolesi terlebih dulu dengan minyak sayur. Inilah yang membuat lalampa jadi lebih istimewa. Aromanya terasa lebih kuat dan meresap hingga ke dalam.

Masyarakat setempat biasanya menyantap lalampa selagi hangat, sembari menyeruput teh manis atau kopi.

Sajian khas ini bisa sobat temui di Desa Toboli, Kecamatan Parigi Utara, Kabupaten Parigi Moutong. Wilayah ini sangat stategis karena berada dipertigaan jalan trans sulawesi yang menghubungkan Makassar – Gorontalo – Manado

Tertarik untuk mencobanya?



Aneka Sambal di Palu

Aneka Sambal di Palu



Jika sobat berkunjung ke Palu, Sulawesi Tengah, akan menemukan aneka sambal ini di setiap restoran ikan bakar. Aneka sambal ini terdiri dari sambal kacang (kiri atas), sambal terasi (kiri bawah), sambal dabu-dabu (kanan bawah), sambal mangga (kanan atas), dan sambal goreng (tengah). Cobalah sobat merasakan satu-persatu sambal tersebut dengan nasi hangat mengebul, dengan lauk ikan kerapu bakar atau goreng, ditambah lalapan mentimun atau kemangi. Dijamin akan keringetan karena sensasi pedas yang berbeda. Dan jangan lupa untuk minta tambah ya sobat.

Berikut cara membuat sambal dabu-dabu yang saya ambil dari rasamasa.com

Selamat mencoba sobat.

Desain Nusantara di Bandara Soekarno Hatta

Desain Nusantara di Bandara Soekarno Hatta

Terminal 1 dan 2 Bandara Soekarno Hatta (Soeta) dirancang oleh Paul Andreu, seorang arsitek Perancis yang juga merancang Bandara Charles de Gaulle di Paris. Salah satu karakteristik dari bandara Soeta adalah penggabungan arsitektur nusantara ke dalam sebuah desain, dan adanya taman di antara ruang tunggu penumpang. Karakteristik unik ini memperoleh penghargaan Aga Khan Award tahun 1995 untuk arsitektur bandara.

Untuk desain interior menampilkan tema tentang keragaman seni dan budaya Indonesia. Desain atap dari Jawa dengan gaya paviliun pendopo atau rumah joglo. Elemen dekoratif etnisnya diambil dari ukiran kayu Jawa, Bali, Sumatera, Dayak, Toraja hingga Papua. Sungguh indah ya sobat. Jadi perbedaan itu tak perlu diperdebatkan.



Pisang Rebus Cemilan Sehat

Pisang Rebus



Inilah hasil dari panen pisang di kebun sendiri, PISANG REBUS. Entah ini dibilang cemilan atau makanan untuk sarapan, tapi yang jelas makan pisang rebus di pagi hari sangat nikmat. Betapa tidak, selain mengenyangkan, makanan ini juga menyehatkan badan.

Saya pernah baca disebuah artikel online, bahwa pisang rebus ini termasuk dalam cemilan sehat, karena sama sekali tidak mengandung kolesterol.Selain itu, makanan ini juga mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga sangat bermanfaat untuk memperlancar saluran pencernaan. Satu lagi manfaatnya, bisa menyembuhkan tekanan darah tinggi. Oke sobat.. saya santap pisang ini dulu ya.. kita sambung lagi nanti..



Mempercantik Jendela dengan Tanaman Pot

Mempercantik Jendela dengan Tanaman Pot

Sebetulnya ini bukan tips tentang rumah idaman seperti di tv. Tentu saja berbeda, karena rumah yang saya huni tidak sebagus dan semewah mereka. Tapi saya hanya cerita saja tentang kegiatan saya baru-baru ini.

Saya menambahkan tanaman pot di jendela pada salah satu sudut rumah. Hal tersebut saya lakukan karena merasa kurang enak dipandang. Inilah hasilnya, langsung saya foto sudut itu... Bagaimana sobat? Sudah enak dipandangkah?




Sate Kambing ala Ode

Sate Kambing ala Ode

Inilah hasilnya, setelah seharian mondar-mandir ke masjid untuk melihat (dan sedikit membantu) perayaan Idul Adha. Sebelum menjadi sate kambing ini, saya mencampurkan nanas pada dagingnya agar lebih mudah dipotong dan menjadi empuk saat dimakan. Untuk sausnya, saya menggunakan kecap dicampur irisan cabe merah dan bawang merah. Yup.. kita tunggu sampai matang ya...

Sate kambing is part of the cuisine of Indonesia. It is very popular in the country, especially in Java. Sate kambing is the Indonesian name for mutton satay, since it is made of goat meat. This food is made by roasting goat meat that has been mixed with seasoning. A set of Sate Kambing usually consists of the satay itself, complemented by a sauce made of soya sauce or peanut sauce. Some people eat it with rice while others prefer to eat it with traditional rice box named lontong or ketupat. In some areas sate kambing is sold together with another popular food named gule kambing (goat soup).

Sate can also be made by other meat e.g. meat of buffalo, chicken, fish, and others.


Roti Kampung


Roti yang dijual di pasar dekat rumah ini menjadi makanan andalan untuk sarapan saya. Roti yang harganya jauh lebih murah dari roti bermerk yang dijual di minimarket ini mempunyai rasa yang khas dan bertekstur sedikit renyah. Satu lagi keunggulannya adalah tanpa bahan pengawet. Percaya? coba saja sobat diamkan tiga hari, pasti langsung berjamur. Buktikan...



Selama Idul Adha Warung Tutup

Warung Sate Kambing

Ketika saya jalan-jalan setelah kenyang makan sate kambing hasil kurban, menemukan pemandangan yang menarik. Setiap warung sate di sepanjang jalan sekitar rumah saya tutup. Kenapa tutup? ya kan lagi lebaran.



Instagram